Le Bombarde - Cagnulari IGT

Cantina Santa Maria La Palma
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Le Bombarde - Cagnulari IGT di Cantina Santa Maria La Palma
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Descrizione
Vino rosso da vitigno storico sardo Cagnulari. Il colore è rosso porpora molto intenso, con buona consistenza. Al naso emergono decisi i profumi fruttati di ciliegia, con un finale vegetale e speziato di pepe nero. In bocca è intenso, equilibrato, caldo. Consigliato in abbinamento con piatti robusti a base di carne.
Etichetta 2022
Degustazione 2024
Regione Sardegna
Prezzo 8.00 €
Tipologia Rosso - Fermo
Acquistato da Crai
Sito web Clicca qui
Abbinamenti
Salumi Salumi
Carne rossa Carne rossa
Carne alla griglia Carne alla griglia
Selvaggina Selvaggina
Il punteggio di Stappaly
85
Esame visivo
Limpidezza Limpido
Colore Rosso porpora
Consistenza Consistente
Esame olfattivo
Intensità Intenso
Complessità Abbastanza complesso
Qualità Fine
Descrizione Fruttato (ciliegia), Speziato (pepe nero)
Esame gusto-olfattivo
Morbidezza
Zuccheri Secco
Alcoli Caldo
Polialcoli Abbastanza morbido
Durezza
Acidi Fresco
Tannini Abbastanza tannico
Sostanze minerali Abbastanza sapido
Struttura Di corpo
Equilibrio Equilibrato
Intensità Intenso
Persistenza Abbastanza persistente
Qualità Fine
Stato evolutivo
Maturo
Armonia
Abbastanza armonico