Fumaio Toscana IGT

Banfi
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Fumaio Toscana IGT di Banfi
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Descrizione
Da un produttore storico di Montalcino un vino atipico per la zona, oggi in degustazione Fumaio - Toscana IGT di Banfi. Si tratta di un vino bianco ad uvaggio Chardonnay e Sauvignon Blanc, molto interessante al naso con profumi di frutta bianca, salvia e pietra pomice. In bocca è equilibrato, più spostato verso sapidità e freschezza. Indicato principalmente per piatto leggeri di pesce è versatile anche con piatti di verdura.
Etichetta 2021
Degustazione 2023
Regione Toscana
Prezzo 5.49 €
Tipologia Bianco - Fermo
Acquistato da Bennet
Sito web Clicca qui
Abbinamenti
Aperitivo Aperitivo
Primi piatti di pesce Primi piatti di pesce
Pesce Pesce
Piatti di verdura Piatti di verdura
Il punteggio di Stappaly
84
Esame visivo
Limpidezza Cristallino
Colore Giallo paglierino
Consistenza Abbastanza consistente
Esame olfattivo
Intensità Abbastanza intenso
Complessità Abbastanza complesso
Qualità Fine
Descrizione Fruttato (mela) Floreale (biancospino) Minerale (pietra pomice)
Esame gusto-olfattivo
Morbidezza
Zuccheri Secco
Alcoli Poco caldo
Polialcoli Abbastanza morbido
Durezza
Acidi Fresco
Sostanze minerali Abbastanza sapido
Struttura Di corpo
Equilibrio Equilibrato
Intensità Abbastanza intenso
Persistenza Abbastanza persistente
Qualità Fine
Stato evolutivo
Maturo
Armonia
Abbastanza armonico