Chianti Classico DOCG

Terre del Palazzo
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Chianti Classico DOCG di Terre del Palazzo
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Descrizione
Questo Chianti Classico DOCG di Terre del Palazzo si presenta con un bel colore rosso rubino con riflessi granata e iimportante consistenza nel bicchiere. Al naso rispecchia i tipici profumi della tipologia: ciliegia, frutti rossi e viola, ma anche profumi relativi all'affinamento come vaniglia e tabacco. Una beva equilibrata e intensa che richiama quanto emerso al naso. Indicato con piatti di carne, magari tipici del territorio di Firenze come una bistecca alla fiorentina o primi a base di carne come delle pappardelle al ragù di cinghiale.
Etichetta 2020
Degustazione 2023
Regione Toscana
Prezzo 7.90 €
Tipologia Rosso - Fermo
Acquistato da Coop
Abbinamenti
Primi piatti di terra Primi piatti di terra
Carne rossa Carne rossa
Carne alla griglia Carne alla griglia
Selvaggina Selvaggina
Primi della tradizione Primi della tradizione
Il punteggio di Stappaly
85
Esame visivo
Limpidezza Limpido
Colore Rosso rubino
Consistenza Consistente
Esame olfattivo
Intensità Intenso
Complessità Complesso
Qualità Fine
Descrizione Fruttato (ciliegia) , Floreale (viola), Speziato (vaniglia), Tostato (tabacco)
Esame gusto-olfattivo
Morbidezza
Zuccheri Secco
Alcoli Caldo
Polialcoli Morbido
Durezza
Acidi Fresco
Tannini Tannico
Sostanze minerali Sapido
Struttura Di corpo
Equilibrio Equilibrato
Intensità Intenso
Persistenza Abbastanza persistente
Qualità Fine
Stato evolutivo
Maturo
Armonia
Abbastanza armonico