Buttafuoco dell'Oltrepo' Pavese DOC

Ca' Bernini
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Buttafuoco dell'Oltrepo' Pavese DOC di Ca' Bernini
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Descrizione
Questo Buttafuoco DOC, è un vino rosso frizzante, composto da uve Barbera e Croatina. Presenta un colore rosso porpora e buona struttura nel bicchiere. Al naso è molto interessante con sentori di ciliegia, vaniglia e un delicato sottobosco. Al palato è equilibrato anche se più lanciato verso le morbidezze. L'abbinamento proposto è con salumi, formaggi e primi piatti di terra.
Etichetta 2021
Degustazione 2023
Regione Lombardia
Prezzo 5.66 €
Tipologia Rosso - Frizzante
Acquistato da Coop
Sito web Clicca qui
Abbinamenti
Primi piatti di terra Primi piatti di terra
Salumi Salumi
Formaggi Formaggi
Il punteggio di Stappaly
81
Esame visivo
Limpidezza Limpido
Colore Rosso porpora
Consistenza Abbastanza consistente
Esame olfattivo
Intensità Intenso
Complessità Abbastanza complesso
Qualità Fine
Descrizione Fruttato (ciliegia, frutti di bosco), Speziato (vaniglia) Erbaceo (sottobosco)
Esame gusto-olfattivo
Morbidezza
Zuccheri Secco
Alcoli Abbastanza caldo
Polialcoli Abbastanza morbido
Durezza
Acidi Abbastanza fresco
Tannini Abbastanza tannico
Sostanze minerali Abbastanza sapido
Struttura Di corpo
Equilibrio Equilibrato
Intensità Abbastanza intenso
Persistenza Abbastanza persistente
Qualità Abbastanza fine
Stato evolutivo
Maturo
Armonia
Abbastanza armonico