Alpaca - Cabernet Sauvignon

Viña Santa Helena
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Alpaca - Cabernet Sauvignon di Viña Santa Helena
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Descrizione
Alpaca è un Cabernet Sauvignon al 100%, proveniente dalla regione centrale del Cile. Il colore è un rosso rubino con riflessi violacei, nel bicchiere si presenta da subito con buona consistenza. Al naso spicca un intenso profumo di ciliegia matura, note erbacee e di spezie. In bocca presenta una buona struttura, con freschezza e morbidezza ben bilanciate anche se con una nota alcolica un po' marcata. Consigliato in abbinamento con pietanze a base di carni rosse, selvaggina o piatti della tradizione.
Etichetta 2021
Degustazione 2023
Regione Cile
Prezzo 3.99 €
Tipologia Rosso - Fermo
Acquistato da MD
Abbinamenti
Carne rossa Carne rossa
Selvaggina Selvaggina
Primi della tradizione Primi della tradizione
Il punteggio di Stappaly
84.5
Esame visivo
Limpidezza Limpido
Colore Rosso rubino con riflessi porpora
Consistenza Consistente
Esame olfattivo
Intensità Intenso
Complessità Complesso
Qualità Fine
Descrizione Fruttato (ciliegia), Floreale (fiori secchi), Erbaceo (prato), Speziato (pepe)
Esame gusto-olfattivo
Morbidezza
Zuccheri Secco
Alcoli Caldo
Polialcoli Abbastanza morbido
Durezza
Acidi Abbastanza fresco
Tannini Abbastanza tannico
Sostanze minerali Abbastanza sapido
Struttura Di corpo
Equilibrio Abbastanza equilibrato
Intensità Abbastanza intenso
Persistenza Abbastanza persistente
Qualità Abbastanza fine
Stato evolutivo
Pronto
Armonia
Abbastanza armonico