Aglianico del Vulture DOP

Cantina di Venosa
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Aglianico del Vulture DOP di Cantina di Venosa
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Descrizione
Il colore è rosso porpora con qualche riflesso rubino, di buona consistenza. Il naso è decisamente fruttato di ribes con qualche nota vegetale. In bocca ha buon corpo ed è spostato sulla morbidezza. L'abbinamento consigliato è con carni arrosto oppure primi con ragù di carne.
Etichetta 2020
Degustazione 2024
Regione Basilicata
Prezzo 4.98 €
Tipologia Rosso - Fermo
Acquistato da Bennet
Sito web Clicca qui
Abbinamenti
Primi piatti di terra Primi piatti di terra
Carne rossa Carne rossa
Carne alla griglia Carne alla griglia
Il punteggio di Stappaly
82
Esame visivo
Limpidezza Limpido
Colore Rosso porpora
Consistenza Abbastanza consistente
Esame olfattivo
Intensità Abbastanza intenso
Complessità Abbastanza complesso
Qualità Fine
Descrizione Fruttato (ribes) Vegetale (erba verde, stelo)
Esame gusto-olfattivo
Morbidezza
Zuccheri Secco
Alcoli Abbastanza caldo
Polialcoli Abbastanza morbido
Durezza
Acidi Abbastanza fresco
Tannini Abbastanza tannico
Sostanze minerali Abbastanza sapido
Struttura Di corpo
Equilibrio Abbastanza equilibrato
Intensità Abbastanza intenso
Persistenza Abbastanza persistente
Qualità Abbastanza fine
Stato evolutivo
Maturo
Armonia
Abbastanza armonico